AUDREY FOODSTYLE

A karantén ideje alatt eltöltött idő, vagyis az elmúlt másfél hónap a kaják terén rendkívül változatos volt a számomra. Rengeteget sütöttem, főztem, főztünk együtt, készítettem reggelit, kaptam reggelit, összedobtam valami finomat a maradékokból, kitaláltam új recepteket, majd pedig mosogattunk, takarítottunk, rendet raktunk. És amikor már besokalltunk a végetnemérős kajaeltakarításból, akkor rendeltünk kaját. Én hétközben, munkanapokon ritkán szoktam ebédet vinni magammal, mert szeretem, ha frissen kapom meg a kis ebédmenümet, nem kell agyalnom, hogy mit készítsek minden nap, és ha főzök, akkor azt általában hétvégente szoktam megtenni, vagy néha vacsorára valami meleget összedobok. Szóval végülis nem vittük eddig túlzásba a kajarendelést, magunknak főztünk sokszor ebben az elmúlt időszakban most, hogy itthon vagyunk. Egyre több étterem, kisebb-nagyobb hely csatlakozott a kajaszállítós cégekhez, így mi is kipróbáltunk egy-két olyat, amit eddig még nem. Az én karantén-kajado

Annnnyira nagy boldogsággal tölt el, hogy ekkora érdeklődés volt a részetekről gyönyörű gyermekem, a mogyis-áfonyás babkám iránt, hogy meg is osztom veletek a receptet! ♥️♥️♥️ Végre valahára találtam egy kocka élesztőt a boltban (az elmúlt hetekben mint tudjuk, ez kész kincsnek számít), így rögtön rárepültem, hogy vegyek, és akkor eldöntöttem, hogy márpedig ebből tuti, hogy babka lesz! Találtam hozzá friss áfonyát és törökmogyorót, kakaópor pedig korábbról volt itthon, így összeállt a kép és a csillagok: megszületett a kakaós-áfonyás mogyis BABKÁM! 👶  Annyira szuperomlós lett a tészta, pihepuha kis párnácska, amin egy jót lehetne szundizni, közben illatolni és édes álomba merülni. Az áfonya pont azt a picikét savanykás ízt adja hozzá, amivel ellensúlyozni tudja a vajas-kakaós szaftos tölteléket, a mogyi roppanóssága pedig még egy plusz élvezet az ízek lágy harmóniájában. Egyszerűen nem bírok betelni vele 😊 És másnap is nagyszerű, nem szikkadt vagy keményedett meg, ugyanoly

Tegnap arra ébredtem, hogy készíteni fogok egy finom browniet. Délutánra ez így is lett. Bárcsak minden ilyen könnyen menne 😀 Egyik nap találtam a boltban friss málnát , amit először nem is akartam megvenni, mert arra számítottam, hogy úgyis ízetlen lesz még, és illata se nagyon volt. Szerencsére ez nem így lett, és kellemesen savanykás íze volt, így gondoltam, hogy milyen jó lenne belepakolni egy brownieba, viszont valamivel jó lenne kiegészíteni és így az oreora esett a választásom. Lágy, jó kakaós, ropogós édes és savanyú egyszerre ez a süti. Fogadjátok szeretettel a laktózmentes málnás-oreos brownie receptemet! - - - - - - - - - - - - - - R E C E P T Amikre szükség lesz hozzá: 80 gramm 20%-os kakaópor 400 gramm barnacukor 100 gramm teljes kiörléses vagy búzaliszt 1 teáskanál sütőpor egy csipet só 210 gramm laktózmentes vaj 4 bio tojás 55 ml laktózmentes tej 157 gramm, azaz egy csomag oreo (sima, vagy duplakrémes) 125 gramm friss m